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南園住宿包含晚餐與早餐
晚餐就在同心樓一樓享用
這是套餐式的晚宴
從餐具到餐桌 很中國的擺設
麵包沾醬
左邊是客家豆腐乳沾醬
右邊就是一般的奶油沾醬
麵包有三種
銀絲捲 帶有香味的潤餅 & 拖鞋麵包
季節草莓與蜜汁肉乾起司串
味道挺特別的 草莓的甜酸味搭配著起司&蜜汁肉乾
還滿開胃的
金桔淋在生菜沙拉上 帶點酸味
也是挺爽口的
鵝肝慕斯粄條捲 上頭搭配著油封鴨
與肝菌菇蒸粥一起吃
感覺滿養生的
其實吃不太出來鵝肝慕斯的味道
原以為粄條捲吃起來會沒啥味道
但是搭配著油封鴨 倒是挺相襯的
清燉黑豚肉與長年菜心
這道湯看似清淡 但是~~~味道可濃郁的呢
對我來說 還是有點鹹
黑豚肉倒是挺軟的 入口即化
至於菜心 則敬謝不敏啦
客家蘿蔔糕 襯 吻仔魚
上頭搭配墨魚醬汁&帕達諾起司
ㄟ 基本上這道菜的賣相不是太討喜
雖說味道不錯
但是對我來說 墨魚醬汁可是一大挑戰
不過還是吃完了
當地豆腐 襯 微烤深海魚 佐 蔭鳳梨醃汁
生魚片微烤過 搭配著豆腐&醬汁
酸酸甜甜的
豆腐還滿好吃的
軟中帶有韌性的豆腐 不錯
這是我的主菜 原味黑牛 搭配著當地蒜苗&古早蔭鼓
黑牛帶點油脂 吃起來不會太乾澀
原味的味道 更襯出黑牛的甜味
至於蒜苗&蔭鼓 我就沒嘗試啦
來個側面寫真看看~~~
這是老公的清蒸嫩鱈魚 搭配蔭鼓扁魚酥與山蘇葉
上頭的泡沫是沾醬喔 醬油與其他調味打成泡沫狀
光是視覺上 就是一種享受
至於口感呢
真的是滿清淡的
酸漬冰番茄
冰冰涼涼的 潤一下口
準備吃甜點
巧克力沾醬
很像巧克力鍋 這是準備淋在甜點上的沾醬
巧克力溶漿 & 季節草莓塔
基本上個人不太愛吃巧克力
不過這味道倒還可以接受啦
風味茶點 右邊是花生年糕酥捲
左邊是手工蜂蜜牛軋糖
這花生年糕酥捲真的超好吃的
意猶未盡阿~~~
最後來壺菊普茶
解解膩
喝茶聊天 一直到餐廳打烊
晚餐就在同心樓一樓享用
這是套餐式的晚宴
從餐具到餐桌 很中國的擺設
麵包沾醬
左邊是客家豆腐乳沾醬
右邊就是一般的奶油沾醬
麵包有三種
銀絲捲 帶有香味的潤餅 & 拖鞋麵包
季節草莓與蜜汁肉乾起司串
味道挺特別的 草莓的甜酸味搭配著起司&蜜汁肉乾
還滿開胃的
金桔淋在生菜沙拉上 帶點酸味
也是挺爽口的
鵝肝慕斯粄條捲 上頭搭配著油封鴨
與肝菌菇蒸粥一起吃
感覺滿養生的
其實吃不太出來鵝肝慕斯的味道
原以為粄條捲吃起來會沒啥味道
但是搭配著油封鴨 倒是挺相襯的
清燉黑豚肉與長年菜心
這道湯看似清淡 但是~~~味道可濃郁的呢
對我來說 還是有點鹹
黑豚肉倒是挺軟的 入口即化
至於菜心 則敬謝不敏啦
客家蘿蔔糕 襯 吻仔魚
上頭搭配墨魚醬汁&帕達諾起司
ㄟ 基本上這道菜的賣相不是太討喜
雖說味道不錯
但是對我來說 墨魚醬汁可是一大挑戰
不過還是吃完了
當地豆腐 襯 微烤深海魚 佐 蔭鳳梨醃汁
生魚片微烤過 搭配著豆腐&醬汁
酸酸甜甜的
豆腐還滿好吃的
軟中帶有韌性的豆腐 不錯
這是我的主菜 原味黑牛 搭配著當地蒜苗&古早蔭鼓
黑牛帶點油脂 吃起來不會太乾澀
原味的味道 更襯出黑牛的甜味
至於蒜苗&蔭鼓 我就沒嘗試啦
來個側面寫真看看~~~
這是老公的清蒸嫩鱈魚 搭配蔭鼓扁魚酥與山蘇葉
上頭的泡沫是沾醬喔 醬油與其他調味打成泡沫狀
光是視覺上 就是一種享受
至於口感呢
真的是滿清淡的
酸漬冰番茄
冰冰涼涼的 潤一下口
準備吃甜點
巧克力沾醬
很像巧克力鍋 這是準備淋在甜點上的沾醬
巧克力溶漿 & 季節草莓塔
基本上個人不太愛吃巧克力
不過這味道倒還可以接受啦
風味茶點 右邊是花生年糕酥捲
左邊是手工蜂蜜牛軋糖
這花生年糕酥捲真的超好吃的
意猶未盡阿~~~
最後來壺菊普茶
解解膩
喝茶聊天 一直到餐廳打烊
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