四知堂是間在乎食材品質的好餐廳
店面隱身在濟南路中
若光看地址照店家  會有點不知所措
因為店門口是在旁邊小小巷弄中
經過時還不清楚原來已過店面而不知呢


菜單是用書法寫的
很有意思

雖是中餐廳
但卻來了好吃的麵包  搭配橄欖油  芳香爽口



沙拉
內有山茼蒿  石榴 芹菜  花生  番茄  雞肉等食材
與一般沙拉不同的是食材  內搭的食材雖然一般都可見
但倒是很少搭配在一起享用
很不錯的開胃菜
光看配色  就令人胃口大開呢



清炒娃娃菜
很鮮嫩  第一次吃到用炒的娃娃菜
出乎意外的好吃



炒牛肉
話說瘦肉精風暴  一般餐廳的牛肉都下架了
店家說這可是台灣的牛肉喔
鮮嫩多汁  搭配腐皮  好吃啦  一點都不用擔心



香菇瓜子肉(應該沒記錯)
這道菜印象不深
茄醬的味道比較重
其他主菜與配菜倒是吃不太出來
不難吃  但沒有太令人印象深刻


清燉豬腳
豬腳燉得很熟透
只是本人對豬腳不太愛


無錫排骨
好吃是好吃  但也就覺得是排骨




烘蛋
這道菜一上桌就香氣逼人
烘蛋內有豆腐  很特別的一道菜
看得出來這道菜需要花點工夫
光是烘蛋  就得看技巧囉
只能說還滿值得的


蘆筍豆腐
吃到這裡  每個人都覺得飽了
對這道菜也只有清爽兩個字



老闆招待的麻醬麵
麻醬香味濃
很香的一碗麵



招牌米粉湯
超超讚的
這道菜是今天最受歡迎的一道菜
湯頭鮮甜  讓人一碗接一碗的愛不釋手
很古早味的一道菜



飯後甜點(豆漿酪&芝麻酪)


說實在  菜色不算特別顯眼
但吃起來可以感受到老闆的用心
四知堂的食材吃起來新鮮  當季
這就是飲食的原味
沒有多餘的花俏  只有食材的美味與廚師的用心

創作者介紹

橘子旅遊

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