帶你去旅行-穹蒼之下親子的微漫時光

微烤的青魽加上柚子提味
稍稍沾了醬油
就十分美味

水針魚
看起來不起眼的水針魚
吃起來口感倒不錯

海膽~~~
尤記得以前對海膽是敬謝不敏
但是自從在三井吃了第一口海膽後
就愛上他ㄉ
吃下去濃郁綿密的味道
讓人難以忘懷



鮭魚卵
這也是出乎我意料之外
以往吃過的鮭魚卵
味道稍重
但是今天吃到的鮭魚卵
卻帶點甜味  水分充足
粒粒分明
好吃




也是微烤過得干貝
吃起來味道還算不錯啦
但是因為生干貝吃起來口感稍嫌黏膩
個人是比較愛煎過或烤過的干貝啦



花鯡魚裹以昆布的握壽司
ㄟ  這道嘛
覺得昆布味太濃
吃起來只感覺到昆布的味道蓋過了魚的鮮味
加上我有不太愛吃昆布
所以~~~




甜蝦握壽司
一入口就有股蝦子清甜的味道
在嘴內散發出來

吃到這
覺得有點飽ㄌ



星縵握壽司
嗯  這道嘛
就感覺比較一般
可能在日本吃到更好吃的星縵握壽司
所以覺得普普




這是板前師傅將我們所吃的剩餘魚獲包入壽司中
讓我們享用
也是一個ending

其實對正統日本料理的吃壽司流程不是太了
雖然還滿愛看將太壽司
也愛吃日本料理
但是總覺得食物就是要吃得盡興
所以對一些細節就不是太講究啦



初看到這湯
原以為是味增湯
後來發現
原來是白身魚磨成粉狀後煮成的湯
十分清淡
但又有淡淡的海味
對我而言滿好喝ㄉ




用餐後
服務人員撤下餐盤
換上熱茶&毛巾
稍稍休息
準備上甜點



選擇了紅豆湯(另外還有葡萄柚凍  下次再來嚐看看)
紅豆湯不太甜
還滿好喝ㄉ
想到媽媽(因為他最愛喝紅豆湯)
下次再帶他來ㄅ~~~